FARINE INTEGRALE FERME L ESCAILLE 5KG

la farine intégrale ferme l'escaille 5 kg est une farine complète de haute qualité, idéale pour la préparation de pains complets foncés.

voici ses caractéristiques principales :

composition :

farine complète de 3 céréales : cette farine est fabriquée à partir de blé complet (froment), d'épeautre complet et de seigle complet. elle contient ainsi l'ensemble du grain, y compris le son, le germe et l'endosperme, offrant une richesse en fibres, en vitamines et en minéraux.
flocons et malt naturel : les flocons ajoutent de la texture au pain, tandis que le malt naturel peut être utilisé comme agent de fermentation pour améliorer la saveur du pain et favoriser la levée de la pâte.

type de pain :

complet foncé : cette farine est spécifiquement conçue pour la préparation de pains complets foncés. ces pains ont une couleur plus profonde en raison de la présence de céréales complètes. ils ont également une saveur plus robuste et une texture plus dense que les pains blancs.

utilisation :

la farine intégrale ferme l'escaille est parfaite pour la fabrication de pains complets foncés, mais peut également être utilisée dans d'autres recettes de boulangerie et de pâtisserie pour ajouter de la saveur et de la nutrition. elle convient également à la préparation de biscuits, de muffins, de crêpes et d'autres produits de boulangerie.

quantité :

conditionnée en sac de 5 kg, cette quantité est adaptée aux besoins des petites et moyennes boulangeries ainsi qu'aux particuliers qui aiment faire leur propre pain complet à la maison.

en résumé, la farine intégrale ferme l'escaille est une option nutritive et polyvalente pour la préparation de pains complets foncés et d'autres produits de boulangerie. son utilisation permet de créer des pains riches en saveurs et en textures, tout en offrant les bienfaits pour la santé des céréales complètes.