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+
−
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Beurres
34
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Crèmes fraîches
38
Lait, fromages
48
Levures
20
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11
Salades et charcuteries
34
Sauces et vinaigrette
82
Œufs
29
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Biscuiterie
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158
Produits de décoration et topping
82
Sirops
108
Produits salés
+
−
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49
Epices, vinaigre et balsamique
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Légumes et condiments
27
Pâtes, riz, semoules, etc
17
Poissons conserves et boites
3
Produits semi-finis
+
−
139
Chocolats
6
Galettes roulées
1
Macarons
8
Meringues et savarins
19
Pâtes à choux
10
Pâtes feuilletées
39
Pâtes sablées
47
Prix
€
€
Types
Amaretto
2
Base
34
Base pour sauce
16
Bouillon
6
Broyage
16
Calvados
1
Charcuteries
13
Chou
2
Cognac
3
Cointreau
1
Confiture
3
Corin
8
Eclair
5
Fourrage
25
Fromage
24
Gel
30
Gin
1
Glaçage
44
Kirsch
2
Lait
23
Liqueur
3
Liquide
80
Marc de Champagne
1
Massepain
13
Meringue
17
Mix
14
Nappage
20
Pâte
4
Poudre
123
Profiterolle
2
Rhum
5
Riz
5
Salades à tartiner
20
Sauce
14
Savarin
1
Scotch
1
Semoule
4
Soupe
2
Stabilisateur
8
Wrap
1
plus...
moins
Goûts
Abricot
2
Agrumes
16
Aïoli
1
Airelle
1
Amande
9
Amerena
4
Américaine
1
Ananas
9
Andalouse
5
Avocat
1
Banane
15
Barbe à papa
5
Barbecue
2
Basilic
1
Béarnaise
2
Bergamote
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Beurre
2
Biscuit
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Brazil
2
Bubble Gum
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Cacahuète
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Café
15
Cannelle
2
Caramel
25
Cassis
1
Cerise
17
Chocolat
19
Citron
14
Cocktail
3
Cola
3
Coquelicot
1
Crème anglaise
1
Crème brulée
2
Cuberdon
3
Curaçao
1
Curry
1
Edelberry
1
Energie
1
Fraise
22
Framboise
17
Fruit de la passion
12
Fruits rouges
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Gimgembre
1
Grenade
1
Grenadine
2
Groseille
1
Hannibal
1
Hawaï
1
Ketchup
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Kiwi
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Latte
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Lavande
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Litchi
2
Loumpia
1
M&M'S
1
Mangue
6
Marsala
1
Martino
1
Mayonnaise
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Melon
5
Menthe
7
Mojito
2
Moutarde
2
Myrtille
5
Noisette
15
Noix de coco
10
Nougat
2
Orzata
1
Papaye
2
Pastèque
7
Pêche
7
Pistache
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Poire
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Poivre
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Pomme
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Praline
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Rose
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Samouraï
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Rose
29
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Myrtille
2
Noisette
3
Noix
4
Noix de coco
3
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Pomme
8
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1
Pruneau
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Raisin
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Sésame
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Types d'huile
Arachide
2
Friture
3
Olive
4
Soja
1
Tournesol
1
Pourcentages d'amandes
33%
6
40%
2
50%
12
52%
1
60%
1
100%
7
Farines
Blé
6
Epeautre
4
Froment
10
Mix
16
Sarrasin
1
Seigle
1
Conditionnements
0.060kg
1
0.145kg
1
0.150kg
1
0.180kg
1
0.200kg
2
0.450kg
2
0.5kg
1
0.565kg
1
0.575kg
1
0.7kg
3
0.822kg
1
0.850kg
1
0.9kg
2
1kg
24
1.150kg
1
2kg
15
2.5kg
3
2.6kg
1
2.7kg
8
3kg
13
4kg
1
4.25kg
1
4.5kg
2
5kg
21
5.5kg
1
6kg
6
10kg
9
11kg
3
12.5kg
11
13.61kg
1
15kg
3
18kg
2
20kg
25
22kg
1
22.68kg
1
25kg
75
plus...
moins
Formes du chocolat
Bâtons
7
Beurre de cacao
7
Callets
71
Copeaux
12
Gouttes
19
Granulés
10
Grué
3
Perles
6
Plaques
10
Poudre de cacao
6
Types de chocolat
Blanc
27
Fondant
68
Gold
2
Lait
36
Ruby
2
Types de graines
Avoine
2
Lin
1
Mix
9
Pavot
1
Potiron
2
Seigle
1
Sésame
4
Tournesol
2
Types d'ingrédients
Conservateur
2
Emulsifiant
1
Feuilletine
4
Gélifiant
21
Gousse de vanille
4
Liant
10
Riz soufflé
3
Stabilisant
2
Types de sucre
Cassonnade
12
Cristallisé
8
Dextrose
3
Gélifiant
2
Glace
7
Glucose
9
Inulin
1
Inverti
4
Isomalt
3
Maltitol
1
Miel
4
Morceaux
2
Perlé
25
Pétillant
2
Sirop
2
Sorbitol
1
Vanilline
3
plus...
moins
Types de mix
Base biscuits
16
Base gâteaux
18
Base tartes
4
Brioche
2
Crème d'amandes
4
Crèmes
23
Crêpes
1
Gaufres
2
Mousses
10
Rochers coco
2
Types de noisettes
Brésilienne
4
Gianduja
2
Morceau
1
Poudre
2
Praliné
5
Types de beurres
Clarifié
1
Doux
12
Pâtissier
7
Salé
1
Tourage
11
Types de boissons
Alcool
2
Café
5
Chocolatée
4
Eau
13
Energisante
4
Jus de fruits
9
Soda
33
Pourcentage de matière grasse
18%
1
20%
5
31%
1
35%
10
37%
1
40%
9
Types de crèmes fraiches
Non sucrée
26
Sucrée
4
Végétale
7
Variétés de fromages
Brie
1
Cheddar
1
Chèvre
2
Demi Bleu
1
Emmental
3
Fromage blanc
6
Gouda
3
Mascarpone
1
Mozzarella
3
Parmesan
3
Variétés de lait
Amande
3
Battu
2
Coco
2
Concentré
2
Demi-écrémé
2
Entier
7
Poudre
5
Types de levures
Baking Powder
2
Bicarbonate
3
Fraiche
9
Levain
2
Sèche
4
Types d'œufs
Blanc
6
Entier
12
Jaune
5
Types de biscuits
Cornet
10
Coupe
1
Eventail
2
Galette
2
Roulé
1
Types de desserts
Baba au rhum
1
Crème
2
Crème anglaise
1
Crème brulée
1
Crème de riz
3
Mousse
1
Panna cotta
1
Tiramisu
1
Types de vinaigres
Alcool
2
Balsamique
2
Cidre
1
Types d'épices
Ail
2
Aneth
2
Anis
1
Baies
2
Basilic
1
Cannelle
4
Clou de girofle
1
Cumin
1
Curcuma
1
Curry
2
Estragon
1
Gimgembre
1
Herbes de provence
3
Laurier
2
Lavande
1
Mélange d'épices
23
Noix de muscade
3
Oignons
1
Origan
2
Paprika
3
Persil
1
Pili pili
1
Piment d'Espelette
2
Poivre
23
Safran
1
Sel de céleri
1
Sésame
2
Thym
1
plus...
moins
Types de condiments
Aubergines
1
Carotte
1
Champignon
1
Cornichon
3
Maïs
2
Oignon
2
Olive
5
Tomate
8
Types de feuilletés
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12
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30
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POT
VELICHE 02627 CHOCOLAT LAIT INTENSE 35 2.5KG
44,00 €
SAC
VELICHE 02628 CHOCOLAT BLANC OBSESSION 30 2.5KG
44,62 €
SAC
95628 INTENSE 35 - HIGH QUALITY MILK CHOCOLATE 5KGS/CDE
89,65 €
PAQUET
SMILING COOK SAUCE BOLOGNAISE DU CHEF 1KGPUR PORC
8,06 €
POCHE
Poivre 3L
16,91 €
POT
MONIN SIROP CLOUDY LEMONADE PET 1L
13,48 €
BOUTEILLE
JERMAYO SAUCE TARTARE 1L
5,37 €
TUBE
+JERMAYO SAUCE PATES BOLOGNAISE 1KG
6,50 €
POCHE
JERMAYO SAUCE MARTINO 1L
5,09 €
TUBE
MAURI EXSENSA PASTA AROM EN PATE SEAU 25KG
140,72 €
SEAU
MONIN SIROP CARAMEL SALE 70CL
13,58 €
BOUTEILLE
1
…
56
57
58
…
220
Bonbons
Matières premières
Décorations Gâteaux
Produits populaires
LA BREZIERE"BASALTE" RACLETTE 2 RAMPES 1/4 ROUE 900 WATTS - INOX/ACIER PEINT
169,40 €
PIECE
MAX PRO CHAFING DISH INOX GN1/1-65 ECO2 BRULEURS 62X35XH37CM - 9L
45,38 €
PCE
+ SMILING COOK PATES RAVIOLI TRUFFE CHAMPIGNONS +/- 24 X 32GR
11,44 €
BARQUETTE
DAUPHINE 2401614 POT TIRAMISU SPECULOOS 12 X 80GR
20,87 €
CARTON
JURA MACHINE A CAFE WE6 PIANO DARKN.15417-N.15417
1 512,50 €
PCE
BALLOTIN GARNI 500GR NOEL 6 PCES PCE
150,02 €
CARTON
VELICHE E2407 CHOCOLAT LAIT INSPIRATION 32% 10KG
269,97 €
CARTON
FRUITS DE SAISON : Que déguster en octobre ?
HENDI PLATEAU RECT.53X32.5CM ANTI DERAPANT FIBRE DE VERRE
0,00 €
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Coutellerie
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Pinceaux et brosses
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Platines à pain
Platines à tarte
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Toiles et filets de cuisson
Equipements spécifiques de confiserie et chocolate
Bains-marie, fontaines à chocolat et tempéreuses
Guitares et cadres
Lampes à sucre et carameliseur
Moules à pralines
Moules pour creux
Moules pour sucettes en chocolat
Pèse-sirops et thermomètres
Transferts pour pralines
Ustensiles pour le chocolat
Equipements spécifiques de glacerie
Bacs à glace
Coupes et cuillères à glace
Cuillères et pinces à glace et sorbet
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Sachets à pains de marque
Sachets à pains standard
Sachets à pistolets
Emballages pour la pâtisserie et les biscuits
Boîte à bûches et cartons
Boîtes à choux
Boîtes à gâteaux
Boîtes à tartes
Boîtes avec fenêtres
Emballages pour macarons
Rouleaux d’emballages et accessoires
Rubans et cellos pour bavarois
Divers
Dentelles, cuvettes et cartons
Assiettes, cartons sous-tartes et sous-gâteaux
Cuvettes
Dentelles
Emballages pour la chocolaterie et confiserie
Ballotins, boîtes et accessoires
Sachets cello et accessoires
Sachets en papier
Emballages pour le comptoir
Bandes adhésives
Valisettes en plastique
Moules et papiers de cuisson
Moules en aluminium
Moules en bois
Moules en papier
Papiers cuisson, film et aluminium
Papiers d'emballage, rubans, piquets et bolduc
Bolducs
Etiquettes
Papiers d’emballage et papiers de soie
Piquets
Rubans
Vaisselles jetables
Cuillères, pailles et spatules
Emballages pour glace
Gobelets à granita
Gobelet café et couvercle
Plateaux
Pots à glace
Raviers et cuvettes platiques
Verres, assiettes, couverts et gobelets
Verrines
Divers
Divers
Sacs pour congélation
Emballage horeca-sandwicherie
Cornet de pâtes
Pizzas
Récipient pour salade
Divers
Hygiène et entretien
Matériel d'entretien
Aspirateurs
Balais, brosses, raclettes et ramassettes
Désinsectiseurs
Lave-mains
Lavettes, torchons, essuies et éponges
Papiers et distributeurs
Poubelles et sacs poubelles
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Produits d'entretien
Détergents, dégraissants et désinfectants
Entretien des sanitaires
Hygiène des mains
Poudres à lessiver
Produits pour lave-vaisselle
Divers
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Chaussures
Couvre-tête
Gants et moufles
Masques
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Tabliers
Vestes
Plan HACCP
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Art de la table
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Chocolaterie et confiserie
Cuisine
Glace et sorbet
Pâtisserie
Sucre et pâte à sucre
Les décors
Hygiène
Divers
Art de la table
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Cafetières
Cartes
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Cloches
Corbeilles
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Plateaux
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