IREKS GOLDEN VIENNE AMELIORANT VIENNOISERIE MIX 25% 25KG

golden vienne est bien plus qu'un simple améliorant pour les pâtes levées feuilletées ; c'est l'ingrédient essentiel pour créer des produits d'une qualité exceptionnelle. spécialement conçu pour donner à vos créations un volume et un feuilleté magnifiques, ainsi qu'un goût typique irrésistible, golden vienne est le choix idéal pour les boulangers cherchant à ravir leurs clients avec des produits feuilletés de première qualité.

ce qui distingue golden vienne, c'est sa capacité à transformer vos pâtes levées feuilletées en délices croustillants et savoureux. en ajoutant cet améliorant à votre recette, vous pouvez être sûr que vos produits auront un volume impressionnant et un feuilleté délicieux qui raviront les papilles de vos clients à chaque bouchée.

mais ce n'est pas tout. golden vienne offre également la possibilité de congélation, ce qui vous permet de préparer vos produits à l'avance et de les conserver pour une utilisation ultérieure sans compromettre leur qualité. cette caractéristique est particulièrement avantageuse pour les boulangers qui cherchent à optimiser leur processus de production tout en garantissant des produits frais et délicieux à tout moment.

le dosage recommandé est de 25% sur le poids de la farine, garantissant ainsi des résultats optimaux à chaque utilisation. cette proportion généreuse permet à chaque produit que vous créez de bénéficier pleinement des avantages offerts par golden vienne, assurant ainsi une qualité irréprochable à chaque fournée.

en conclusion, avec golden vienne, vous avez l'assurance de créer des pâtes levées feuilletées d'une qualité exceptionnelle à chaque fournée. sa capacité à conférer un volume impressionnant, un feuilleté magnifique et un goût typique irrésistible à vos produits en fait un choix incontournable pour tous les boulangers soucieux de la qualité de leurs créations. transformez vos pâtes levées feuilletées en délices croustillants avec golden vienne, et régalez-vous de la satisfaction de vos clients face à la qualité exceptionnelle de vos produits de boulangerie.