MAURI EXSENSA PASTA AROM EN PATE SEAU 25KG

exsensa pâte arôm représente une avancée significative dans le domaine de la panification, offrant aux boulangers une solution innovante pour créer des pains exceptionnels. cet améliorant de panification, spécialement conçu pour être utilisé avec du levain désactivé, offre une flexibilité et une qualité supérieure dans la préparation du pain.

l'utilisation de levain désactivé dans la fabrication du pain est devenue une pratique courante pour obtenir des résultats cohérents et prévisibles. exsensa pâte arôm s'intègre parfaitement dans ce processus, offrant un moyen fiable d'améliorer la texture, la saveur et la durée de conservation des pains.

avec un dosage recommandé de 1 à 3% sur le poids de la farine, cet améliorant permet aux boulangers d'ajuster facilement la recette en fonction de leurs besoins spécifiques. cette plage de dosage offre une souplesse d'utilisation, permettant aux artisans de personnaliser leurs créations tout en garantissant des résultats constants et de qualité à chaque fournée.

en ajoutant exsensa pâte arôm à leur recette de pain, les boulangers peuvent s'attendre à des résultats remarquables. cet améliorant améliore la structure de la pâte, favorisant une meilleure montée et une mie plus légère et aérée. de plus, il contribue à renforcer la saveur du pain, ajoutant des notes subtiles qui rehaussent l'expérience gustative.

un autre avantage important de cet améliorant est sa capacité à prolonger la fraîcheur du pain. grâce à ses propriétés spéciales, les pains restent moelleux et savoureux plus longtemps, offrant ainsi une expérience gustative optimale même après plusieurs jours.

en conclusion, exsensa pâte arôm est un choix incontournable pour les boulangers désireux d'élever leurs créations au niveau supérieur. avec sa facilité d'utilisation, sa polyvalence et ses résultats exceptionnels, cet améliorant offre une solution complète pour la préparation de pains de qualité supérieure, garantissant satisfaction à chaque dégustation.





ingrédients : matière grasse végétale (palme, colza), dextrose, émulsifiant: e471, e482, farine de malt [orge], poudre de levain désactivé [ble],
amidon de ble, arôme, enzymes (ble) [a], agent de traitement de farine: e300, levure (desactivé)