IREKS GOLDEN LUXE PLUS AMELIORANT PATE DE LUXE 25KG

lorsqu'il s'agit de créer des pâtes de luxe, chaque détail compte. c'est là qu'intervient l'améliorant pour pâtes de luxe, un ingrédient essentiel pour les boulangers et pâtissiers exigeants. spécialement conçu pour la fabrication de toutes les pâtes briochées, cet améliorant est la clé pour obtenir des produits d'exception, à la fois moelleux, structurés et délicieusement parfumés.

une des caractéristiques les plus remarquables de cet améliorant est sa capacité à permettre un travail parfait à la machine. que vous utilisiez un pétrin professionnel ou une machine à pain à domicile, cet ingrédient vous garantit une pâte lisse et homogène, facilitant ainsi le processus de fabrication.

une fois cuits, les produits obtenus grâce à cet améliorant se distinguent par leur superbe moelleux et leur belle structure. chaque bouchée révèle une texture légère et aérée, avec une miette tendre et délicate qui fond littéralement en bouche. de plus, cet ingrédient ajoute une touche de délicieux goût, rehaussant ainsi l'expérience gustative de vos créations.

une autre grande qualité de cet améliorant est sa compatibilité avec la congélation. que ce soit pour la conservation à long terme ou pour faciliter la gestion des stocks, vous pouvez congeler les produits fabriqués avec cet ingrédient sans craindre de compromettre leur qualité.

le dosage recommandé de cet améliorant est de 20% sur le poids de la farine. cette proportion permet d'obtenir les meilleurs résultats, assurant ainsi une consistance et une qualité constantes dans vos préparations.

en conclusion, l'améliorant pour pâtes de luxe est un indispensable pour tout professionnel ou amateur de boulangerie désireux de créer des produits d'exception. avec sa capacité à garantir un travail parfait à la machine, à conférer aux produits un superbe moelleux, une belle structure et un délicieux goût, cet ingrédient vous permettra de réaliser des pâtes briochées dignes des plus grands chefs pâtissiers.