Compound Citron 1kg

compounds dawn®
pâtes aromatiques de qualité supérieure, issues de jus concentrés, de morceaux de fruits, de pulpes et d’autres substances aromatisantes naturelles.
stables à la congélation, les compounds procurent un résultat optimal à votre produit fini en termes de saveurs et de couleurs. ils sont notamment recommandés pour l’aromatisation de vos mousses, crèmes, ganaches, fourrages, glaçages et nappages, ainsi que pour renforcer le goût de vos crèmes glacées.

avantages
• stabilité à la cuisson et à la congélation
• colorants non azoïques
• ingrédients rigoureusement sélectionnés
• sans conservateur, ni colorant artificiel
• large variété de parfums et d’applications
• recettes sans gluten