KOMPLET SPELTA D'OR MIX 100% 25KG

le komplet spelta d'or mix 100% 25kg est un mélange de haute qualité spécialement conçu pour la fabrication de pains, baguettes et petits pains à base d'épeautre entier. ce mélange offre aux boulangers professionnels une solution pratique et efficace pour produire des produits de boulangerie délicieux et nutritifs, avec une fine croûte croustillante et un goût savoureux légèrement sucré.

composition et caractéristiques

le komplet spelta d'or mix 100% est un mélange complet, ne nécessitant aucun ajout de farine supplémentaire. il est élaboré à partir d'épeautre entier, une variété ancienne de blé reconnue pour ses qualités nutritionnelles et son goût distinctif. l'épeautre entier est une céréale complète, ce qui signifie qu'elle conserve toutes ses parties nutritives, y compris le germe, l'endosperme et le son.

ce mélange est formulé pour assurer une réalisation rationnelle et rapide des produits de boulangerie, tout en garantissant des résultats constants et de haute qualité. la composition équilibrée de ce mélange permet d'obtenir une texture moelleuse à l'intérieur, avec une fine croûte croustillante à l'extérieur, offrant ainsi une expérience de dégustation satisfaisante.

utilisation et applications

le komplet spelta d'or mix 100% est extrêmement polyvalent et peut être utilisé pour produire une variété de produits de boulangerie, notamment des pains, des baguettes et des petits pains. pour préparer ces délicieux produits, il suffit de mélanger le mix avec de l'eau, de la levure et du sel, puis de suivre les étapes habituelles de pétrissage, de fermentation et de cuisson.

ce mélange permet aux boulangers de créer des produits de boulangerie riches en saveurs et en nutriments, tout en offrant les avantages des céréales complètes. l'épeautre entier est naturellement riche en protéines, en fibres alimentaires, en vitamines et en minéraux, ce qui en fait un choix idéal pour une alimentation saine et équilibrée.

avantages nutritionnels

les pains produits à partir du komplet spelta d'or mix 100% sont non seulement délicieux, mais ils sont également riches en nutriments essentiels. l'épeautre entier est une excellente source de protéines végétales, essentielles pour la croissance et la réparation des tissus corporels. de plus, il est riche en fibres alimentaires, favorisant une digestion saine et une sensation de satiété prolongée.

en outre, l'épeautre entier est naturellement riche en vitamines du complexe b, en particulier la thiamine (vitamine b1) et la niacine (vitamine b3), ainsi qu'en minéraux tels que le fer, le magnésium et le zinc. ces nutriments sont essentiels pour soutenir de nombreuses fonctions corporelles, y compris la santé du système nerveux, la production d'énergie et la fonction immunitaire.

qualité et fiabilité

komplet est une marque renommée pour son engagement envers la qualité et la fiabilité de ses produits. le spelta d'or mix 100% est élaboré selon des normes strictes de sécurité alimentaire et de qualité, garantissant ainsi aux boulangers des résultats constants et satisfaisants. la traçabilité des ingrédients et les contrôles réguliers de qualité assurent la confiance des utilisateurs dans ce produit.

conclusion

en conclusion, le komplet spelta d'or mix 100% 25kg est un choix idéal pour les boulangers professionnels cherchant à offrir à leurs clients des produits de boulangerie délicieux et nutritifs. grâce à sa composition équilibrée et à ses caractéristiques uniques, ce mélange permet de produire des pains, des baguettes et des petits pains à base d'épeautre entier, avec une texture moelleuse et une croûte croustillante. les avantages nutritionnels de l'épeautre entier en font un choix sain et équilibré pour une alimentation quotidienne, tandis que la facilité d'utilisation et la qualité constante du produit final en font un atout précieux pour toute boulangerie désireuse de se démarquer sur le marché.