GRAINES DE TOURNESOL PELEES BAKERY 25KG SAC

les graines de tournesol pelées sont des graines de tournesol dont la coque extérieure a été enlevée, laissant la graine nue.

voici quelques-unes de leurs caractéristiques et utilisations en boulangerie et pâtisserie :



caractéristiques des graines de tournesol pelées :

- saveur douce : les graines de tournesol pelées ont une saveur douce et légèrement noisetée. elles ne sont pas aussi amères que les graines non pelées en raison de l'absence de leur coque extérieure.

- texture croquante : les graines de tournesol pelées conservent leur texture croquante même après avoir été pelées. cela les rend idéales pour ajouter de la texture aux produits de boulangerie et de pâtisserie.

- valeur nutritionnelle : les graines de tournesol sont riches en nutriments tels que les acides gras insaturés, les protéines, les fibres, les vitamines et les minéraux. elles constituent une excellente source de graisses saines pour le cœur et apportent une dose supplémentaire de nutrition aux produits de boulangerie et de pâtisserie.



utilisations en boulangerie et pâtisserie :

- décoration : les graines de tournesol pelées sont souvent utilisées pour décorer le dessus des pains, des petits pains, des biscuits et des gâteaux. leur couleur claire et leur forme caractéristique ajoutent un attrait visuel aux produits finis.

- ingrédient dans les mélanges de pâte : les graines de tournesol pelées peuvent être incorporées directement dans les mélanges de pâte à pain, de pâte à biscuits ou de pâte à gâteau pour ajouter de la texture et de la saveur. elles peuvent également être mélangées à d'autres graines et noix pour créer des mélanges variés.

- garniture pour les produits de boulangerie : les graines de tournesol pelées peuvent être utilisées comme garniture pour les produits de boulangerie tels que les pains, les petits pains, les muffins et les barres énergétiques. elles ajoutent une texture croquante et une saveur délicieuse aux produits finis.

- incorporation dans les mélanges à granola : les graines de tournesol pelées sont un ajout populaire aux mélanges à granola faits maison. elles ajoutent de la croquant et de la nutrition aux mélanges de céréales et de fruits secs.



en résumé, les graines de tournesol pelées sont un ingrédient polyvalent et nutritif qui peut être utilisé de nombreuses façons en boulangerie et pâtisserie. leur saveur douce, leur texture croquante et leur valeur nutritionnelle en font un ajout apprécié pour une variété de produits de boulangerie et de pâtisserie.