COLORANT HYDROSOLUBLE INTENSE BLEU OCEAN E131 - INT84 50GR S/CD APRES FIN DU STOCK

colorant alimentaire en poudre hydrosoluble bleu océan intense

apportez de la couleur à toutes vos création avec ce colorant alimentaire en poudre hydrosoluble bleu océan intense, utilisé par les plus grand pâtissiers ! idéal pour le sucre artistique et vos pâtisseries.

utilisé par stéphane klein, maitre incontesté du sucre artistique, notre gamme de colorant alimentaire en poudre "intense" est particulièrement apprécié pour la coloration du sucre tiré, soufflé ou coulé. idéal pour la réalisation de pièces artistiques aux couleurs éclatantes.

vous pouvez également utilisé ce colorant alimentaire pour la coloration des pâtisseries, macarons, pastillages, gâteaux, crèmes... un colorant indispensable !

haute concentration, il suffit d'une pointe de couteau de colorant alimentaire en poudre pour colorer 1l de préparation !

pour un rendu optimal, nous vous conseillons de dissoudre votre colorant alimentaire en poudre dans l'eau, avant de l'incorporer dans votre préparation.

pour la réalisation de pièces en sucre, nous vous recommandons d'utiliser de l'isomalt.



pour créer un univers océanique avec un colorant en poudre de couleur bleu océan, vous pouvez jouer sur plusieurs éléments visuels et gustatifs pour évoquer la profondeur et la beauté des fonds marins.

voici quelques idées pour y parvenir :

- coloration des desserts :
utilisez le colorant en poudre bleu océan pour colorer des desserts tels que des gâteaux, des cupcakes, des biscuits ou des macarons. vous pouvez créer des couches de différentes nuances de bleu pour représenter les différentes profondeurs de l'océan.

- effets marbrés et tourbillonnants :
expérimentez avec des techniques de marbrage en utilisant le colorant bleu océan avec d'autres couleurs, comme le blanc ou le turquoise, pour créer des effets visuels tourbillonnants ou marbrés qui évoquent les mouvements de l'eau.

- décorations comestibles :
créez des décorations comestibles sur le thème de l'océan en utilisant le colorant en poudre bleu océan. modelez des créatures marines comme des poissons, des étoiles de mer ou des coquillages pour embellir vos desserts et créer une atmosphère océanique.

- utilisation de garnitures et de glaçages :
utilisez des garnitures et des glaçages inspirés de l'océan pour compléter vos desserts. utilisez du glaçage bleu océan pour recouvrir vos gâteaux et ajoutez des perles de sucre, des éclats de sucre ou des décorations en forme de corail pour un effet plus réaliste.

- utilisation de motifs :
utilisez des pochoirs ou des emporte-pièces pour créer des motifs sur le thème de l'océan, comme des vagues, des coquillages ou des hippocampes. utilisez ensuite le colorant en poudre bleu océan pour colorer ces motifs et les intégrer à vos desserts.

- création de paysages sous-marins :
créez des paysages sous-marins en superposant des couches de différents desserts colorés avec le colorant en poudre bleu océan. par exemple, créez un dessert en verrine avec des couches de gelée bleue, de crème au fromage blanc et de sable comestible pour représenter le fond marin.

en combinant ces idées créatives avec l'utilisation du colorant en poudre bleu océan, vous pouvez créer un univers océanique captivant dans vos desserts, transportant ainsi vos convives au cœur des profondeurs marines.