Chocolat au lait en callets de 1kg (823-U68)

le chocolat au lait en callets de 1kg, référence 823 de la marque callebaut, incarne l'excellence et le savoir-faire artisanal dans l'univers du chocolat. avec ses notes riches de cacao, son caramel ambré et sa texture crémeuse, il est l'allié parfait pour toutes vos créations culinaires les plus gourmandes.

doté d'une fluidité moyenne, ce chocolat offre une polyvalence remarquable pour une variété d'applications, des gâteaux aux bonbons en passant par les boissons chaudes et les desserts glacés. sa teneur en cacao sec (33.6%) et en matières grasses (36.2%) garantit des résultats exceptionnels à chaque utilisation, offrant une expérience gustative inoubliable à chaque dégustation.

si vous recherchez un chocolat au lait emblématique, plébiscité par les chefs du monde entier, la recette n° 823 est la référence à privilégier. sa couleur chaude et profonde, associée à un cacao riche et des notes sucrées et caramélisées, en font un ingrédient incontournable pour toutes vos créations pâtissières.

ce chocolat bien-aimé offre un goût corsé et une excellente malléabilité, ce qui en fait un choix de prédilection pour une grande variété d'associations de saveurs. que ce soit avec des arômes épicés, fruités, lactés ou même de liqueur, ce chocolat saura sublimer toutes vos créations avec finesse et élégance.

pour obtenir un goût parfaitement équilibré et rond, nous avons soigneusement sélectionné des fèves de cacao provenant de trois pays d'origine différents : la côte d'ivoire, le ghana et l'équateur. cette combinaison unique confère à ce chocolat au lait une profondeur de saveur et une complexité aromatique incomparables, assurant ainsi une expérience gustative inoubliable à chaque dégustation.

en conclusion, le chocolat au lait en callets de 1kg, référence 823 de callebaut, est bien plus qu'un simple ingrédient culinaire. c'est une invitation à un voyage sensoriel à travers les saveurs riches et veloutées du cacao, où chaque bouchée éveille les sens et transporte les papilles vers de nouveaux horizons gustatifs. que ce soit pour la création de gâteaux somptueux, de bonbons délicieux ou de boissons réconfortantes, ce chocolat au lait est l'allié parfait pour toutes vos aventures culinaires.