Description : Réalisez un sorbet à la fraise maison avec cette recette simple et rapide. Utilisant seulement trois ingrédients, ce dessert rafraîchissant est parfait pour les chaudes journées d'été.
Matériel :
- Turbine à glace ou sorbetière
- Un mixeur
Ingrédients :
- 1 kg de fraises
- 165 g de sucre
- 18 g de jus de citron
Préparation :
- Lavez et égouttez les fraises, puis séchez-les.
- Retirez les queues des fraises et mixez-les jusqu'à obtenir une purée lisse.
- Ajoutez le sucre et le jus de citron, mélangez puis laissez reposer 10 à 20 minutes.
- Versez la préparation dans une sorbetière et laissez prendre.
- Transférez dans un bac et congelez.
Astuces :
- Sortez le sorbet du congélateur 45 minutes avant de servir pour une texture idéale.
