AROMES DECORELIEF 125ML CASSIS

l'arôme liquide de cassis peut être utilisé dans une variété de préparations culinaires pour ajouter la saveur distinctive et fruitée du cassis.

voici quelques idées :

- pâtisserie:
incorporer cet arôme dans les recettes de gâteaux, muffins, cupcakes, biscuits ou tartes pour leur donner une saveur de cassis délicieuse. il peut également être ajouté à des crèmes, des ganaches ou des glaçages pour desserts.

- desserts:
utiliser cet arôme pour aromatiser les crèmes glacées, les sorbets, les yaourts, les mousses ou les sauces dessert pour une touche fruitée et acidulée.

- boissons:
ajouter l'arôme liquide de cassis aux boissons comme les limonades, les thés glacés, les cocktails, les smoothies ou les mocktails pour une saveur rafraîchissante de cassis.

- sauces:
intégrer l'arôme de cassis dans les sauces pour desserts comme la sauce aux fruits rouges, la sauce au chocolat noir et cassis, ou la sauce au vin rouge et cassis pour accompagner des plats sucrés.

- recettes salées créatives:
expérimenter en ajoutant une touche de cassis à des recettes salées telles que les vinaigrettes pour salades, les marinades pour viandes, les sauces pour plats principaux ou les chutneys pour un contraste sucré-acidulé intéressant.

n'oubliez pas de commencer par une petite quantité d'arôme liquide de cassis et d'ajuster selon vos préférences de goût, car il peut être assez concentré.



le cassis, également connu sous le nom de groseille noire, est un petit fruit foncé originaire d'europe et d'asie du nord.

voici quelques-unes de ses caractéristiques principales :

- apparence: le cassis est un petit fruit sphérique, généralement d'un noir profond. il pousse en grappes sur des arbustes feuillus.

- saveur: le cassis a une saveur distincte qui est à la fois douce et acidulée. il est souvent décrit comme ayant des notes de baies foncées avec une légère amertume.

- texture: la texture du cassis est généralement lisse et juteuse. les baies sont recouvertes d'une fine peau et contiennent de petites graines à l'intérieur.

- valeur nutritionnelle: le cassis est riche en vitamines c et k, ainsi qu'en fibres et en antioxydants. il est également faible en calories, ce qui en fait un choix nutritif pour les régimes alimentaires équilibrés.

- utilisations culinaires: le cassis est utilisé dans une variété de préparations culinaires, notamment les confitures, les gelées, les sorbets, les desserts, les boissons et les sauces. son goût unique ajoute une dimension fruitée et acidulée à de nombreuses recettes.

- propriétés médicinales potentielles: le cassis est également associé à diverses propriétés médicinales, notamment des effets anti-inflammatoires, antioxydants et antimicrobiens. il est parfois utilisé dans la phytothérapie pour traiter certaines affections.

en résumé, le cassis est un fruit délicieux et polyvalent, apprécié pour sa saveur distincte et ses bienfaits pour la santé. que ce soit utilisé frais, congelé, en jus, en sirop ou sous forme d'arôme, le cassis apporte une touche unique à de nombreuses recettes culinaires.




ingrédients : monopropylène glycol (92 %), substances aromatisantes.