POIRE WILLIAM 50° CONCENTRE AVEC ACCISES 1L

la poire williams, également connue sous le nom de bartlett aux états-unis, est une variété de poire très parfumée et juteuse. l'alcool de poire williams, parfois appelé eau-de-vie de poire williams ou schnaps de poire williams, est une liqueur obtenue par la distillation de poires williams.

voici quelques-unes de ses caractéristiques :
- saveur : l'alcool de poire williams a une saveur intense et caractéristique de poire, avec des notes fruitées, florales et parfois légèrement épicées. la poire williams est souvent utilisée pour sa saveur particulièrement aromatique.
- arôme : il dégage un arôme puissant et fruité de poire fraîche et mûre, parfois avec des notes florales et herbacées.
- couleur : l'alcool de poire williams est généralement incolore ou très légèrement teinté, ce qui lui permet de conserver la couleur naturelle de la poire.

l’alccol de poire williams est apprécié pour sa saveur riche et fruitée de poire, ce qui en fait un choix populaire parmi les amateurs de liqueurs aromatiques et de spiritueux.

grâce à sa polyvalence, elle peut être utilisée de plusieurs façons en cuisine et en mixologie.

voici quelques idées pour l'utiliser :

- en apéritif ou digestif :
servez l'eau-de-vie de poire williams seule, à température ambiante ou légèrement réfrigérée, en apéritif pour ouvrir l'appétit.
utilisez-la en digestif après un repas copieux pour aider à la digestion et pour profiter de sa saveur de poire rafraîchissante.

- dans les cocktails :
pear martini : mélangez de l'eau-de-vie de poire williams avec du gin et un peu de sirop de sucre, puis servez dans un verre à martini pour un cocktail élégant.
pear collins : mélangez de l'eau-de-vie de poire williams avec du jus de citron, du sirop de sucre et de l'eau gazeuse, puis servez sur glace dans un verre haut avec une tranche de poire pour décorer.
pear mojito : mélangez de l'eau-de-vie de poire williams avec du rhum blanc, du jus de citron vert, du sirop de sucre, de la menthe fraîche et de l'eau gazeuse pour une version fruitée du classique mojito.

- dans les desserts :
poires pochées à l'eau-de-vie : faites pocher des poires dans un sirop de sucre parfumé à l'eau-de-vie de poire williams pour un dessert élégant et savoureux.
sorbet à la poire williams : utilisez de l'eau-de-vie de poire williams pour parfumer un sorbet maison à la poire pour une saveur intense et rafraîchissante.
tarte à la poire : ajoutez une touche d'eau-de-vie de poire williams à la garniture de votre tarte aux poires pour intensifier la saveur de la poire.

- dans les sauces :
sauce pour dessert : ajoutez de l'eau-de-vie de poire williams à une sauce au caramel ou à une sauce au chocolat pour une touche de saveur de poire.
sauce pour viande : utilisez de l'eau-de-vie de poire williams dans une sauce pour accompagner des plats de viande comme le porc ou le canard pour une saveur fruitée et aromatique.

ces suggestions ne sont que quelques exemples de la façon dont vous pouvez utiliser l'eau-de-vie de poire williams dans vos préparations culinaires et cocktails. n'hésitez pas à être créatif et à expérimenter avec cette délicieuse liqueur pour ajouter une touche de saveur de poire à vos plats et boissons préférés.