Matières premières (222)

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Adjuvants et améliorants +− 62
- Pour pâte à pain 23
- Pour pâte sucrée 11
- Pour produits croquants 23
Alcools, colorants, essences et extraits +− 455
- Alcools 23
- Arômes, essences et extraits 129
- Colorants liquides et en poudre 234
- Spray décor coloré 69
Fruits +− 156
- Fruits confits 10
- Fruits en conserve 55
- Fruits frais 11
- Fruits liés 24
- Fruits secs 56
Huiles et graisses +− 72
- Agents de démoulage 21
- Huiles 18
- Margarines 28
Produits de base +− 742
- Broyages et massepains 31
- Chocolats et dérivés 166
- Farines 45
- Fourrages, corins et confitures 58
- Graines de décoration 26
- Ingrédients de base 49
- Levains en poudre 7
- Mix pour pains 15
- Mix pour pains de marque 43
- Mix pour pâtisserie 88
- Nappages et glaçages 69
- Produits à base de noisettes 28
- Produits salés 5
- Sels 12
- Sucres et dérivés 100
Produits frais +− 385
- Beurres 34
- Boissons 78
- Crèmes fraîches 38
- Lait, fromages 48
- Levures 20
- Produits pour dessert et crèmes de riz 11
- Salades et charcuteries 34
- Sauces et vinaigrette 93
- Œufs 29
Produits pour glaces et granitas +− 433
- Bases, stabilisateurs et mix 66
- Biscuiterie 19
- Pâtes 158
- Produits de décoration et topping 82
- Sirops 108
Produits salés +− 211
- Bases pour sauce, sauces, soupes et bouillon 66
- Epices, vinaigre et balsamique 95
- Légumes et condiments 30
- Pâtes, riz, semoules, etc 17
- Poissons conserves et boites 3
Produits semi-finis +− 137
- Chocolats 5
- Galettes roulées 1
- Macarons 8
- Meringues et savarins 19
- Pâtes à choux 10
- Pâtes feuilletées 39
- Pâtes sablées 47

Prix

€ €

Types

Goûts

Couleurs

Argent 3
Blanc 10
Bleu 32
Bronze 6
Brun 22
Cuivre 2
Gris 2
Jaune 29
Mauve 20
Noir 20
Or 10
Orange 15
Rose 29
Rouge 38
Transparent 4
Vert 32

Fruits

Types d'huile

Arachide 2
Friture 3
Olive 4
Soja 1
Tournesol 1

Pourcentages d'amandes

33% 5
40% 1
50% 12
52% 1
60% 1
100% 7

Farines

Blé 6
Epeautre 4
Froment 10
Mix 16
Sarrasin 1
Seigle 1

Conditionnements

Formes du chocolat

Bâtons 7
Beurre de cacao 7
Callets 71
Copeaux 12
Gouttes 17
Granulés 10
Grué 3
Perles 6
Plaques 10
Poudre de cacao 6

Types de chocolat

Blanc 26
Fondant 67
Gold 2
Lait 36
Ruby 2

Types de graines

Avoine 2
Lin 1
Mix 9
Pavot 1
Potiron 2
Seigle 1
Sésame 4
Tournesol 2

Types d'ingrédients

Conservateur 2
Emulsifiant 1
Feuilletine 4
Gélifiant 21
Gousse de vanille 4
Liant 10
Riz soufflé 3
Stabilisant 1

Types de sucre

Cassonnade 12
Cristallisé 8
Dextrose 3
Gélifiant 2
Glace 7
Glucose 9
Inulin 1
Inverti 4
Isomalt 3
Maltitol 1
Miel 4
Morceaux 2
Perlé 25
Pétillant 2
Sirop 2
Sorbitol 1
Vanilline 3

Types de mix

Base biscuits 16
Base gâteaux 18
Base tartes 4
Brioche 2
Crème d'amandes 3
Crèmes 23
Crêpes 1
Gaufres 2
Mousses 10
Rochers coco 2

Types de noisettes

Brésilienne 4
Gianduja 2
Morceau 1
Poudre 2
Praliné 5

Types de beurres

Clarifié 1
Doux 12
Pâtissier 7
Salé 1
Tourage 11

Types de boissons

Alcool 2
Café 5
Chocolatée 4
Eau 13
Energisante 4
Jus de fruits 9
Soda 33

Pourcentage de matière grasse

18% 1
20% 5
31% 1
35% 10
37% 1
40% 9

Types de crèmes fraiches

Non sucrée 26
Sucrée 4
Végétale 7

Variétés de fromages

Brie 1
Cheddar 1
Chèvre 2
Demi Bleu 1
Emmental 3
Fromage blanc 6
Gouda 3
Mascarpone 1
Mozzarella 3
Parmesan 3

Variétés de lait

Amande 3
Battu 2
Coco 2
Concentré 2
Demi-écrémé 2
Entier 7
Poudre 5

Types de levures

Baking Powder 2
Bicarbonate 3
Fraiche 9
Levain 2
Sèche 4

Types d'œufs

Blanc 6
Entier 12
Jaune 5

Types de biscuits

Cornet 10
Coupe 1
Eventail 2
Galette 2
Roulé 1

Types de desserts

Baba au rhum 1
Crème 2
Crème anglaise 1
Crème brulée 1
Crème de riz 3
Mousse 1
Panna cotta 1
Tiramisu 1

Types de vinaigres

Alcool 2
Balsamique 2
Cidre 1

Types d'épices

Ail 2
Aneth 2
Anis 1
Baies 2
Basilic 1
Cannelle 4
Clou de girofle 1
Cumin 1
Curcuma 1
Curry 2
Estragon 1
Gimgembre 1
Herbes de provence 3
Laurier 2
Lavande 1
Mélange d'épices 23
Noix de muscade 3
Oignons 1
Origan 2
Paprika 3
Persil 1
Pili pili 1
Piment d'Espelette 2
Poivre 23
Safran 1
Sel de céleri 1
Sésame 2
Thym 1

Types de condiments

Aubergines 1
Carotte 1
Champignon 1
Cornichon 3
Maïs 2
Oignon 2
Olive 5
Tomate 8

Types de feuilletés

Bouchée 23
Cornet 4
Fond de tarte 12

Types de sablés

Bouchée 16
Fond de tarte 30

Fabricants

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