VAMIX K97 CROISSANT BEURRE TRADITION COURBE CRU 93 X 65GR

pour les particuliers, marchandise à retirer en magasin uniquement.

description du produit
le croissant courbé au beurre "premium quality" de banquet d'or® est prêt à lever.

informations supplémentaires
•temps de levage (min.): 90-120
•température de fermentation (°c): 25-28
•humidité de fermentation (rh %): 80
•temps de cuisson (min.): 15-20
•température de cuisson (°c): 210-230
•info: dorer à l'oeuf avant cuire