Gianduja chocolat au lait et pâte de noisettes 5kg (GIA-144)

le gianduja chocolat au lait et pâte de noisettes, un délice crémeux, est un ingrédient de choix pour les amateurs de saveurs chocolatées et noisettées. avec son mélange équilibré de chocolat au lait et de pâte de noisettes moyennement torréfiées, ce gianduja offre une expérience gustative unique et raffinée. composé à 75 % de chocolat au lait et à 25 % de noisettes, il est le mariage parfait entre la douceur du chocolat et l'intensité de la noisette.

une création exquise

le gianduja chocolat au lait et pâte de noisettes est une création exquise de callebaut®, confectionnée avec soin par nos maîtres artisans. la pâte de noisettes est minutieusement mélangée, conchée et tempérée pour obtenir une texture douce, onctueuse et homogène. le résultat est une crème semi-solide, facile à découper, qui offre une sensation en bouche exceptionnelle.

polyvalence en cuisine

ce gianduja se prête à une multitude d'utilisations en cuisine. il peut être coupé pour créer de délicieuses bouchées de confiserie, enrobées de chocolat ou non. une fois ramolli, il peut être utilisé pour garnir à la poche à douille des bonbons moulés, des coques ou des barres et tablettes de chocolat. fondu, il offre une base parfaite pour aromatiser des crèmes glacées et des garnitures de pâtisserie telles que les mousses, les bavarois ou les crémeux. son goût riche et sa texture crémeuse font également des merveilles dans l'aromatisation de desserts tels que les sabayons, les moelleux et autres délices sucrés.

qualité et caractéristiques

ce gianduja est composé de 25 % de noisettes, ce qui lui confère une saveur intense et authentique de noisette. sa couleur dorée claire témoigne de sa qualité et de sa fraîcheur. il est conditionné sous forme de crème semi-solide, ce qui le rend facile à manipuler et à utiliser en cuisine. son mode d'emploi est simple : il peut être découpé pour créer des confiseries ou ramolli/fondu pour aromatiser diverses préparations.

allergènes et conservation

il est important de noter que ce produit peut contenir des traces de lait, de soja et d'autres fruits à coque, ce qui convient de prendre en compte pour les personnes allergiques. pour préserver toute sa fraîcheur et sa qualité, il est recommandé de consommer ce gianduja rapidement après ouverture. cependant, une fois bien refermé et stocké dans un endroit frais et sec, il peut se conserver pendant un certain temps sans perdre de ses qualités gustatives.

en conclusion, le gianduja chocolat au lait et pâte de noisettes est un véritable trésor pour les passionnés de chocolat et de noisettes. avec sa texture crémeuse, son goût exquis et sa polyvalence en cuisine, il est l'ingrédient idéal pour créer une multitude de délices sucrés. que vous soyez un chef professionnel ou un amateur passionné, ce gianduja vous permettra de sublimer vos créations culinaires et d'émerveiller vos papilles à chaque bouchée.