WOUTERS PANIGOLD AMELIORANT POUR PAIN BLANC 20KG

wouters panigold représente l'apogée de l'excellence dans le domaine de la boulangerie, offrant une solution innovante pour la création de pains blancs de qualité supérieure. en tant que nouvelle génération d'améliorant actif en pâte pour pain, panigold redéfinit les normes en matière de texture, de fraîcheur et de qualité.

ce qui distingue panigold, c'est sa capacité à produire une mie excellente et une fraîcheur prolongée. conçu avec soin pour répondre aux besoins des boulangers les plus exigeants, panigold agit dès le stade de la pâte pour améliorer la texture et la structure du pain, garantissant ainsi une mie légère et aérée qui fond littéralement en bouche. de plus, cet améliorant contribue à prolonger la fraîcheur du pain, assurant ainsi une durée de conservation optimale et une expérience gustative exceptionnelle à chaque dégustation.

le dosage recommandé de panigold est de 2 à 3%, offrant une flexibilité aux boulangers pour ajuster la recette en fonction de leurs préférences et des spécifications de leurs clients. cette plage de dosage généreuse assure une incorporation optimale de l'améliorant dans la pâte, garantissant des résultats constants et de haute qualité à chaque fournée.

sous forme d'améliorant actif en pâte, panigold est facile à intégrer dans vos recettes, assurant une distribution homogène de l'améliorant dans toute la pâte. que vous prépariez des baguettes croustillantes, des pains de campagne rustiques ou des pains de mie moelleux, panigold vous permet de créer des produits finis qui se distinguent par leur qualité et leur fraîcheur exceptionnelles.

en conclusion, wouters panigold est bien plus qu'un simple améliorant pour pain blanc. c'est un symbole de qualité, d'innovation et de savoir-faire dans le domaine de la boulangerie. avec panigold, chaque création devient une œuvre d'art culinaire, reflétant votre dévouement envers l'excellence et votre passion pour l'art de la boulangerie.

dosage : 2-3%