IREKS PREMIUM FRESH AMELIORANT 4% 25KG UNIQUEMENT BARCHON MATPREM 05090098

l'améliorant pour pains en poudre offre une solution polyvalente et fiable pour la fabrication de pains blancs et gris de qualité supérieure. conçu pour répondre aux exigences des boulangers les plus exigeants, cet additif sous forme de poudre garantit une qualité constante à chaque fournée.

sa forme en poudre assure une facilité d'utilisation sans compromis sur la performance. avec une certitude absolue, cet améliorant permet d'obtenir des résultats uniformes à chaque utilisation, offrant ainsi une tranquillité d'esprit aux artisans du pain soucieux de la qualité de leurs produits.

particulièrement adapté à une utilisation avec du levain naturel, cet additif améliore non seulement la texture et la structure du pain, mais il contribue également à développer une belle croûte dorée et croustillante qui séduit les amateurs de pain les plus exigeants.

un des avantages majeurs de cet améliorant est son dosage précis et facile. avec une plage de dosage recommandée de 2 à 4% sur le poids de la farine, les boulangers peuvent ajuster facilement la quantité en fonction de leurs besoins spécifiques, assurant ainsi une flexibilité dans la fabrication tout en maintenant une qualité optimale.

en outre, cet additif offre une fraîcheur longue durée aux pains, prolongeant ainsi leur durée de conservation et minimisant les pertes. chaque tranche de pain reste moelleuse et savoureuse pendant une période prolongée, offrant une expérience gustative incomparable à chaque dégustation.

en résumé, l'utilisation de cet améliorant en poudre pour tous types de pains blancs et gris représente un investissement dans la qualité et la constance. avec sa capacité à améliorer la texture, la croûte et la fraîcheur des pains, cet additif est un atout indispensable dans l'arsenal de tout boulanger souhaitant offrir à ses clients des produits de qualité supérieure.