KOMPLET PLUSPAN SUPER SOFT POUR PAIN 2% 20KG

l'intégration d'un améliorant en pâte économique dans la production de pains blancs et demi-gris révolutionne l'approche des boulangers en quête d'efficacité sans compromis sur la qualité. dosé à seulement 2%, cet additif se distingue par ses multiples bénéfices qui transforment chaque fournée en une expérience gustative inégalée.

l'un des points forts de cet améliorant réside dans sa capacité à offrir une tolérance exceptionnelle. face aux variations de température ou d'humidité, il demeure un allié fiable, assurant une cohérence dans les résultats, quelles que soient les conditions de production. cette stabilité opérationnelle permet aux boulangers de travailler avec confiance, sachant que la qualité de leurs produits sera toujours au rendez-vous.

en plus de sa tolérance, cet additif confère une longue fraîcheur aux pains. grâce à ses propriétés spéciales, les produits finis conservent leur moelleux et leur saveur pendant une période prolongée, offrant ainsi une durée de vie accrue sur les étals et réduisant les pertes.

le volume des pains est également optimisé grâce à cet améliorant. il favorise une expansion maximale de la pâte pendant la cuisson, créant ainsi des pains bien aérés et légers qui séduisent les consommateurs les plus exigeants.

mais ce qui distingue véritablement cet additif, c'est son goût et son arôme exceptionnels. chaque bouchée révèle une harmonie parfaite entre la texture moelleuse et le parfum envoûtant du pain fraîchement cuit, transportant les papilles dans un voyage sensoriel inoubliable.

en somme, l'incorporation de cet améliorant en pâte économique dans la fabrication de pains blancs et demi-gris représente bien plus qu'une simple optimisation des coûts. c'est une véritable réinvention de l'art de la boulangerie, où l'économie et la qualité se conjuguent pour offrir une expérience gustative incomparable à chaque dégustation.