IREKS 4 MALZ VOLLKORN MIX A 20% POUR PAIN COMPLET 20KG

description:
produit pour la préparation d'un pain complet aux 4 malts et d'autres spécialités

dosage:
20 %

ingrédients:
(en ordre décroissant)
gluten de blé, farine d'épeautre malté, flocons de seigle malté,
épeautre soufflé, flocons de blé malté, seigle malté concassé, issues
d'épeautre, tomates en poudre, sucre, farine de blé précuite, dextrose,
huile de colza, farine d'orge maltée, levain de blé déshydraté (produits
issus de la mouture du blé, starter de culture), levain de seigle
déshydraté (produits issus de la mouture du seigle, starter de culture),
enzymes, agent de traitement de la farine e 300