KOMPLET ALPIN 25KG MIX 25%

le komplet alpin 25kg mix 25% est un prémélange concentré spécialement conçu pour la production de pains de froment. avec une concentration de 25%, ce mélange offre une solution pratique et efficace pour les boulangers professionnels cherchant à créer des produits de boulangerie de haute qualité, tout en préservant l'authenticité et le caractère traditionnel des pains artisanaux.

authentique et richesse des ingrédients

le komplet alpin mix est élaboré à partir d'ingrédients authentiques et riches, sélectionnés avec soin pour leur qualité et leur saveur. avec une concentration de 25% dans le mélange, ces ingrédients contribuent à donner aux pains et petits pains un goût exceptionnel et une texture délicieuse. les boulangers peuvent ainsi créer des produits de boulangerie qui se démarquent par leur caractère authentique et leur richesse gustative.

procédé de conduite de pâte traditionnelle

ce prémélange est conçu pour être utilisé avec un long procédé de conduite de pâte, de manière traditionnelle. ce processus de fermentation lente permet aux arômes de se développer pleinement, donnant aux pains et petits pains un goût particulier et une saveur extraordinaire. grâce à cette approche traditionnelle, les boulangers peuvent créer des produits de boulangerie qui captivent les sens et ravissent les papilles.

goût particulier et fraîcheur extraordinaire

les pains et petits pains préparés avec le komplet alpin mix se distinguent par leur goût particulier et leur fraîcheur extraordinaire. grâce à la longue fermentation traditionnelle et à l'utilisation d'ingrédients de qualité, ces produits de boulangerie conservent leur fraîcheur pendant une période prolongée, assurant ainsi une satisfaction maximale des clients. les boulangers peuvent ainsi offrir des produits de boulangerie qui se démarquent par leur excellence et leur qualité supérieure.

polyvalence et adaptabilité

le komplet alpin mix est polyvalent et peut être utilisé pour préparer une variété de produits de boulangerie, des pains de campagne aux petits pains en passant par les viennoiseries. sa composition équilibrée et sa facilité d'utilisation permettent aux boulangers de créer une grande variété de produits, tout en garantissant des résultats constants et satisfaisants à chaque utilisation.

conclusion

en conclusion, le komplet alpin 25kg mix 25% est un choix idéal pour les boulangers professionnels cherchant à créer des pains de froment de haute qualité, avec un goût exceptionnel et une fraîcheur extraordinaire. avec sa concentration de 25%, son procédé de conduite de pâte traditionnelle et sa polyvalence d'utilisation, ce prémélange offre une solution pratique et efficace pour la préparation de produits de boulangerie de qualité supérieure, tout en préservant l'authenticité et le caractère traditionnel des pains artisanaux.