KOMPLET MALZKORN MIX 100% (SEIGLE&MALT) 25KG

le komplet malzkorn mix 100% (seigle&malt) 25kg est un prémélange élaboré pour les boulangers professionnels cherchant à créer un pain spécial avec une forte proportion de farine de seigle et de malt de seigle. ce mélange offre une solution pratique et efficace pour produire des pains au goût malté copieux et équilibré, avec une fraîcheur extrêmement longue durée.

composition et caractéristiques

le komplet malzkorn mix se distingue par sa composition riche en ingrédients de haute qualité. ce prémélange contient une forte proportion de farine de seigle et de malt de seigle, deux ingrédients clés qui confèrent au pain son goût malté caractéristique. en plus de ces ingrédients de base, le mélange est enrichi de graines de tournesol et de lin, ajoutant ainsi une texture croquante et une saveur supplémentaire au pain.

un goût malté unique

ce prémélange est spécialement formulé pour produire un pain au goût malté copieux et équilibré. le malt de seigle, issu de l'orge maltée, apporte une douceur naturelle et une profondeur de saveur au pain, tandis que la farine de seigle ajoute une note terreuse et rustique. l'ajout de graines de tournesol et de lin complète cette palette de saveurs en ajoutant une touche de croquant et de richesse aromatique.

fraîcheur longue durée

un autre avantage du komplet malzkorn mix est sa capacité à maintenir une fraîcheur extrêmement longue durée. grâce à sa composition équilibrée et à ses ingrédients de haute qualité, ce mélange permet de produire des pains qui restent frais et délicieux pendant une période prolongée, offrant ainsi une durée de conservation exceptionnelle.

praticité et fiabilité

ce prémélange offre une solution pratique et fiable pour les boulangers professionnels. en contenant déjà tous les ingrédients nécessaires à la préparation du pain (à l'exception de la levure et de l'eau), il simplifie le processus de fabrication du pain et garantit des résultats constants à chaque utilisation. les boulangers peuvent ainsi économiser du temps et des efforts tout en offrant des produits de qualité supérieure à leurs clients.

polyvalence

le komplet malzkorn mix est polyvalent et peut être utilisé pour préparer une variété de pains, des pains de seigle traditionnels aux pains spéciaux en passant par les petits pains. sa composition équilibrée lui permet de s'adapter à différentes recettes et méthodes de préparation, offrant ainsi aux boulangers une grande flexibilité dans leur travail.

conclusion

en conclusion, le komplet malzkorn mix 100% (seigle&malt) 25kg est un choix idéal pour les boulangers professionnels cherchant à produire des pains au goût malté copieux et équilibré, avec une fraîcheur extrêmement longue durée. avec sa composition riche en farine de seigle, malt de seigle, graines de tournesol et de lin, ce prémélange offre une solution pratique et efficace pour répondre aux besoins des clients en quête de pains au goût unique et à la texture délicieuse.