WALDKORN 19912 CEREALES ANCIENNES MIX 50% 15KG

le waldkorn 19912 céréales anciennes mix 50% 15kg est un mélange spécialement conçu pour les boulangers professionnels qui souhaitent créer des pains riches en saveurs et en nutriments en utilisant une variété de céréales anciennes. ce mélange est très apprécié pour sa capacité à produire des pains délicieux et nutritifs, tout en offrant une expérience de dégustation unique à ceux qui le savourent.

composition et caractéristiques

le waldkorn 19912 céréales anciennes mix est composé d'un mélange équilibré de différentes céréales anciennes, soigneusement sélectionnées pour leur richesse en saveurs et en nutriments. parmi les céréales couramment utilisées dans ce mélange, on trouve le blé ancien, l'épeautre, le kamut et l'engrain, également connu sous le nom de petit épeautre. ces céréales anciennes sont réputées pour leur teneur élevée en fibres, en protéines et en minéraux, ce qui en fait un choix idéal pour ceux qui recherchent des options de pain plus saines et plus nutritives.

en plus des céréales, ce mélange peut également contenir une variété de graines telles que les graines de tournesol, de lin, de sésame et de pavot, qui ajoutent une texture croquante et une saveur supplémentaire au pain.

utilisation et applications

ce mélange est extrêmement polyvalent et peut être utilisé pour préparer une variété de pains, des pains de campagne aux petits pains en passant par les pains spéciaux. grâce à sa composition équilibrée et à sa forme en mélange prêt à l'emploi, il est facile à manipuler et à incorporer dans le processus de fabrication du pain.

pour préparer du pain avec le waldkorn 19912 céréales anciennes mix, il suffit de mélanger le mélange avec de l'eau et de la levure, puis de pétrir la pâte jusqu'à obtenir une texture homogène. la pâte peut ensuite être façonnée selon les besoins, puis cuite pour obtenir un pain délicieux et nutritif.

avantages et qualités

l'un des principaux avantages du waldkorn 19912 céréales anciennes mix est sa capacité à produire des pains riches en saveurs et en nutriments grâce à l'utilisation de céréales anciennes de haute qualité. les céréales et les graines incluses dans ce mélange sont une source importante de fibres, de protéines et de minéraux, ce qui en fait une option saine et nutritive pour les consommateurs soucieux de leur santé.

de plus, ce mélange offre une commodité inégalée pour les boulangers professionnels, en réduisant le temps et les efforts nécessaires à la préparation du pain. en combinant différents ingrédients dans un seul mélange, il simplifie le processus de fabrication du pain tout en garantissant des résultats de qualité supérieure à chaque fois.

fiabilité et qualité

waldkorn est une marque réputée dans l'industrie de la boulangerie, reconnue pour son engagement envers la qualité et la fiabilité de ses produits. le waldkorn 19912 céréales anciennes mix est élaboré selon des normes strictes de sécurité alimentaire et de qualité, garantissant ainsi des résultats constants et satisfaisants pour les boulangers professionnels.

conclusion

en conclusion, le waldkorn 19912 céréales anciennes mix 50% 15kg est un choix idéal pour les boulangers professionnels cherchant à produire des pains riches en saveurs et en nutriments en utilisant une variété de céréales anciennes de haute qualité. grâce à sa composition équilibrée et à sa praticité, ce mélange offre une solution pratique et efficace pour la fabrication de pains qui offrent une expérience de dégustation exceptionnelle. avec sa texture moelleuse et sa saveur délicate, le pain préparé avec ce mélange sera certainement apprécié par les clients en quête d'une option saine et délicieuse.