KOMPLET FARINE PAIN MONTAGNARD MIX 50% 25KG

le produit "komplet farine pain montagnard mix 50% 25kg" est un pré-mélange concentré de haute qualité, conçu spécifiquement pour la préparation de pains et petits pains multi-céréales. ce mélange est destiné aux professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie qui souhaitent offrir à leurs clients des pains sains, légers et savoureux, avec une mie foncée et une texture légère enrichie de grains variés.

composition et caractéristiques

le komplet farine pain montagnard mix 50% est une préparation concentrée qui doit être utilisée à hauteur de 50 % de la farine totale dans la recette. ce mélange est élaboré à partir de céréales soigneusement sélectionnées pour leurs qualités nutritionnelles et leurs saveurs. parmi les ingrédients, on retrouve des farines complètes de blé, de seigle et d'orge, ainsi que des graines de lin, de tournesol, de sésame et de millet. ces composants confèrent au pain une mie foncée, typique des pains complets, tout en maintenant une légèreté exceptionnelle.

conditionné en sacs de 25 kg, ce pré-mélange est adapté aux besoins des boulangers professionnels, leur permettant de produire des quantités importantes de pain de manière efficace. le format en poudre assure une incorporation facile et homogène dans la pâte, garantissant ainsi des résultats constants et de haute qualité.

utilisation et applications

le komplet farine pain montagnard mix 50% est extrêmement polyvalent et peut être utilisé pour la fabrication de divers types de pains multi-céréales. pour préparer un pain montagnard traditionnel, il suffit de mélanger ce pré-mélange à 50 % avec de la farine de blé, de l'eau, de la levure et du sel. le processus de pétrissage, de fermentation et de cuisson doit être suivi selon les pratiques standards pour les pains complets.

le mix est également idéal pour créer des petits pains multi-céréales, des baguettes, et d'autres produits de boulangerie. la combinaison de graines et de céréales dans le mélange apporte une texture croquante et une mie moelleuse, avec un goût riche et apprécié. le pain montagnard se distingue par sa légèreté malgré sa richesse en grains, offrant ainsi une expérience gustative unique.

avantages nutritionnels

le komplet farine pain montagnard mix 50% se distingue par son excellent profil nutritionnel. les farines complètes et les graines incluses apportent une richesse en fibres, essentielle pour une bonne digestion et la satiété. les graines de lin et de tournesol sont riches en acides gras oméga-3 et oméga-6, bénéfiques pour la santé cardiovasculaire. les graines de sésame apportent des minéraux comme le calcium et le magnésium, tandis que le millet est une source de protéines végétales et de vitamines b.

qualité et fiabilité

komplet, une marque réputée dans le domaine des ingrédients pour la boulangerie, garantit la qualité et la fiabilité de ses produits. le farine pain montagnard mix 50% est élaboré selon des normes strictes de sécurité alimentaire et de qualité, assurant ainsi aux boulangers des résultats constants et satisfaisants. la traçabilité des ingrédients et les contrôles réguliers de qualité renforcent la confiance des utilisateurs dans ce produit.

conclusion

en résumé, le komplet farine pain montagnard mix 50% 25kg est un pré-mélange concentré idéal pour les professionnels de la boulangerie souhaitant enrichir leur gamme de produits avec des pains et petits pains multi-céréales de haute qualité. grâce à sa composition riche et équilibrée, ce mélange permet de créer des pains complets avec une légèreté exceptionnelle et un goût apprécié. la qualité supérieure, la facilité d'utilisation et les avantages nutritionnels de ce produit en font un atout précieux pour tout artisan boulanger désireux d'innover et de se distinguer sur le marché. les clients apprécieront non seulement la saveur et la texture de ces pains, mais aussi leurs bienfaits pour la santé, faisant du komplet farine pain montagnard mix 50% un choix incontournable pour les boulangeries modernes.