KOMPLET LEVAIN DE SEIGLE DESHYDRATE VOLLSAUER 25KG

le levain de seigle déshydraté vollsauer, conditionné en sac de 25 kg, est un ingrédient incontournable pour les artisans boulangers en quête de qualité et d'authenticité dans leurs créations. ce levain naturel, élaboré à partir de seigle, est proposé sous forme de poudre, ce qui facilite son utilisation et garantit sa longue conservation.

#un arôme et une saveur exceptionnels :

le levain de seigle vollsauer apporte à vos pains une richesse aromatique et une saveur incomparables. grâce à sa composition naturelle et à sa fermentation contrôlée, il développe des notes subtiles de seigle qui rehaussent le goût de vos préparations. que vous optiez pour des pains de seigle traditionnels ou des pains multi-céréales, ce levain saura sublimer chaque bouchée en y ajoutant une touche de fraîcheur unique.

facile à utiliser :

la forme déshydratée du levain de seigle vollsauer le rend extrêmement facile à utiliser dans vos recettes de boulangerie. il vous suffit de le doser entre 2 et 8 % sur le poids de la farine utilisée, en fonction de l'intensité de saveur que vous souhaitez obtenir. sa texture en poudre se mélange aisément à la farine, vous permettant ainsi d'incorporer harmonieusement ses bienfaits à vos créations.

polyvalence en boulangerie :

ce levain de seigle déshydraté trouve sa place dans une grande variété de produits de boulangerie. que vous prépariez des pains rustiques, des petits pains, des baguettes, des pains spéciaux ou même des viennoiseries, son utilisation peut être adaptée à toutes vos recettes. son pouvoir de fermentation contribue à la structure et à la texture de la mie, tout en offrant une longue conservation à vos produits finis.

garantie de qualité :

le levain de seigle vollsauer est le fruit d'un savoir-faire artisanal et d'un contrôle qualité rigoureux. répondant aux normes les plus strictes en matière de sécurité alimentaire, il est garanti sans additifs ni conservateurs artificiels. sa composition naturelle en fait un choix privilégié pour les boulangers soucieux de proposer des produits sains et authentiques à leurs clients.

conclusion :

en conclusion, le levain de seigle déshydraté vollsauer est un allié de choix pour les artisans boulangers à la recherche de perfectionnement dans leurs créations. son arôme exceptionnel, sa saveur incomparable et sa facilité d'utilisation en font un ingrédient indispensable pour rehausser le goût de vos pains et petits produits de boulangerie. optez pour le levain de seigle vollsauer et offrez à vos clients des produits de qualité supérieure, empreints de l'authenticité du savoir-faire artisanal.