ELLE & VIRE CREME FRAICHE UHT 35% 10L 0030198

pour les particuliers, marchandise à retirer en magasin uniquement.


découvrez la crème fraîche uht 35% elle&vire : un incontournable pour la boulangerie-pâtisserie

dans le monde exigeant de la boulangerie et de la pâtisserie, chaque ingrédient compte. la crème fraîche uht 35% elle&vire de 10 litres se distingue comme un produit incontournable pour les professionnels du secteur. grâce à son exceptionnelle qualité et à ses multiples applications, elle s’impose comme un allié indispensable dans la réalisation de vos créations gourmandes.

une crème fraîche d'exception

la crème fraîche uht 35% elle&vire est élaborée avec un soin méticuleux pour offrir une richesse et une onctuosité incomparables. sa teneur en matière grasse de 35% garantit une texture crémeuse et une densité idéales pour toutes vos préparations. ce niveau de matière grasse est particulièrement apprécié dans le monde de la pâtisserie pour sa capacité à apporter une richesse et une profondeur de saveur uniques à vos recettes.

le procédé uht (ultra haute température) assure une conservation optimale tout en préservant les qualités organoleptiques de la crème. vous bénéficiez ainsi d'un produit stable, avec une durée de conservation prolongée, ce qui est essentiel pour une gestion efficace de votre stock en boulangerie-pâtisserie.

polyvalence et performances

l'une des grandes forces de la crème fraîche uht elle&vire réside dans sa polyvalence. que vous soyez un artisan boulanger ou un chef pâtissier, vous trouverez dans cette crème un produit qui s’adapte parfaitement à une variété d’applications :

- pâtisseries et desserts : ajoutez une touche d’onctuosité à vos mousses, crèmes, et ganaches. sa texture lisse et son goût légèrement acidulé rehausseront vos créations tout en leur conférant une stabilité impeccable.

- sauces et soupe : en cuisine, la crème fraîche uht elle&vire se transforme en un ingrédient clé pour la réalisation de sauces onctueuses et de soupes veloutées. son goût subtil et sa texture crémeuse enrichiront vos plats avec une profondeur de saveur raffinée.

- garnitures et décorations : pour les garnitures et les décorations, cette crème se monte facilement en chantilly, idéale pour agrémenter vos desserts ou pour une finition élégante de vos pâtisseries.

qualité et fiabilité

elle&vire, marque renommée pour son expertise en produits laitiers, vous offre avec cette crème fraîche uht un gage de qualité. depuis plus de 70 ans, elle&vire s’engage à fournir des produits laitiers qui répondent aux plus hauts standards de qualité. chaque étape de la production, du sourcing des matières premières à la transformation, est réalisée avec une rigueur exemplaire pour garantir un produit de premier choix.

praticité et économie

la présentation en format de 10 litres est idéale pour les professionnels qui nécessitent des quantités importantes et régulières. le format volumineux permet une gestion simplifiée des stocks tout en offrant un excellent rapport qualité-prix. de plus, le conditionnement uht facilite la conservation à température ambiante jusqu’à ouverture, ce qui optimise la flexibilité de stockage.

en choisissant la crème fraîche uht 35% elle&vire, vous optez pour un produit qui combine performance, qualité et praticité. que ce soit pour des préparations délicates ou des plats plus élaborés, cette crème enrichira vos recettes et contribuera au succès de vos créations.

pour une expérience culinaire exceptionnelle, faites confiance à la crème fraîche uht 35% elle&vire. c’est le choix de ceux qui exigent le meilleur pour leurs clients et pour leurs propres créations gastronomiques.