Chocolat blanc 26% en plaque non embalée de 5kg (CW2-101)

le chocolat blanc 26% en plaque non emballée de 5kg de callebaut est un véritable trésor pour les amateurs de chocolat blanc. connu pour son équilibre parfait entre les saveurs lactées, crémeuses et les délicates notes de vanille, ce chocolat est une véritable invitation au plaisir gustatif. avec sa faible fluidité, il se prête parfaitement à l'aromatisation et s'intègre harmonieusement dans une multitude de recettes sucrées.

doté de 25.9% de cacao sec minimum, 22.7% minimum de matières sèches du lait et 33.9% de matières grasses, ce chocolat blanc est une véritable référence en termes de qualité et de texture. son profil aromatique complexe et équilibré en fait un ingrédient de choix pour toutes vos créations culinaires.

ce chocolat blanc emblématique de callebaut partage les mêmes caractéristiques que la recette n° w2, garantissant ainsi une expérience gustative incomparable à chaque bouchée. son faible taux de fluidité en fait le compagnon idéal pour aromatiser vos mousses, crèmes et ganaches, ajoutant ainsi une touche de douceur et de richesse à vos desserts.

les applications de ce chocolat blanc sont infinies, et voici quelques exemples parmi tant d'autres :

gâteaux : intégrez-le dans la préparation de vos gâteaux pour une texture moelleuse et un goût délicieusement sucré.

articles de boulangerie classique : utilisez-le pour aromatiser vos pains, brioches et autres viennoiseries pour une touche gourmande.

articles de confiserie : créez des bonbons et des confiseries irrésistibles avec ce chocolat blanc fondant.

boissons : ajoutez-le à vos boissons chaudes ou froides pour une touche de douceur chocolatée.

desserts glacés : utilisez-le pour agrémenter vos glaces, sorbets et autres desserts glacés pour une expérience rafraîchissante.

friandises arabes : intégrez-le dans la préparation de vos loukoums, baklavas et autres douceurs orientales pour un goût exquis.

la liste est longue et variée, et ce chocolat blanc de callebaut est prêt à relever tous les défis culinaires avec brio. avec sa qualité irréprochable et son goût délicieusement addictif, il est l'ingrédient parfait pour sublimer toutes vos créations sucrées et émerveiller vos papilles à chaque bouchée.