Bâtons de chocolat fondant 38cm fin 5kg (538-308)

bâtons de chocolat noir fondant 38cm : l'élégance dans la simplicité

dans l'univers de la pâtisserie et de la boulangerie, chaque détail compte pour créer des créations aussi délicieuses que visuellement attrayantes. les bâtons de chocolat noir fondant 38cm incarnent l'élégance et la finesse, offrant une intensité chocolatée remarquable dans un format mince mais puissant. avec un pourcentage minimum de 44% de matières sèches de cacao et 25.6% de matières grasses, ces bâtons boulanger résistants à la chaleur sont l'ingrédient parfait pour sublimer vos viennoiseries miniatures et produits de boulangerie.

une intensité chocolatée inégalée

ces bâtons de chocolat noir fondant de 38cm sont une déclaration d'amour au cacao sous sa forme la plus pure. malgré leur finesse, ils conservent leur croquant caractéristique même après une courte durée de cuisson, offrant ainsi une texture exquise à vos créations. leur intense saveur chocolat noir ravira les palais les plus exigeants, ajoutant une profondeur de goût incomparable à vos minipains au chocolat et autres viennoiseries.

des notes douces-amères et torréfiées

en bouche, ces bâtons de chocolat révèlent un équilibre parfait entre douceur et amertume, avec des notes prononcées de cacao torréfié qui éveillent les sens. leur puissant parfum chocolaté enivre les papilles, créant une expérience gustative des plus mémorables à chaque bouchée. que ce soit dans des viennoiseries miniatures ou des produits de boulangerie de taille normale, ces bâtons de chocolat noir fondant apportent une touche de sophistication à vos créations sucrées.

résistance à la chaleur et polyvalence en cuisine

conçus pour résister sans brûler à des températures allant jusqu'à 200°c, ces bâtons de chocolat noir fondant contiennent moins de beurre de cacao tout en préservant leur intégrité structurelle et leur saveur intense. leur polyvalence en cuisine les rend parfaits pour une variété d'applications, des viennoiseries aux barres chocolatées en passant par les desserts et les gâteaux. leur format fin permet une intégration harmonieuse dans la pâte, offrant ainsi une répartition uniforme du chocolat dans vos créations.

conclusion

en conclusion, les bâtons de chocolat noir fondant 38cm sont bien plus qu'un simple ingrédient ; ils sont une invitation à explorer les possibilités infinies de la pâtisserie et de la boulangerie. avec leur intensité chocolatée inégalée, leurs notes douces-amères et torréfiées, leur résistance à la chaleur et leur polyvalence en cuisine, ils sont l'ingrédient parfait pour ajouter une touche d'élégance et de sophistication à vos créations sucrées. laissez-vous séduire par leur charme subtil et transformez vos viennoiseries en véritables œuvres d'art culinaires grâce à ces bâtons de chocolat noir fondant d'exception.