VAMIX K28 COUQUE SUISSE LONGUE CRU 66X90GR

pour les particuliers, marchandise à retirer en magasin uniquement.

description du produit

les couques suisse longues de banquet d'or® sont prêtes à lever.

informations supplémentaires
•temps de levage (min.) : 90-120
•température de levage (°c) : 25-28
•humidité de fermentation (rh %) : 80-85
•temps de cuisson (min.) : 15-20
•température de cuisson (°c) : 210-230
•info : dorer à l'oeuf au milieu de la pousse