GLOBAL KOKSMES 27 CM GF34

koksmes
gf-34 lemmet 27 cm.
staalsoort: gepatenteerd cromova 18 rvs.
totale lengte: 41 cm.
gewicht: 320 gr.

verzwaarde uitvoering
aangezien met name koks in europa een zwaar mes prettiger vinden aanvoelen heeft global een flinke keus in de verzwaarde gf serie. de f staat voor forged, deze serie is wat dikker door het gebruik van meer staal tijdens het fabricageproces waardoor het mes veel zwaarder is.

koksmessen
het belangrijkste mes in elke keuken. professionele koks prefereren een koksmes met een lemmet van 26cm of zelfs nog groter. koksmessen zijn ook bedoeld om in snel tempo grote hoeveelheden voedsel te snijden. consumenten kiezen vaak voor een bescheidener afmeting, meestal met een lemmetlengte van 20cm.